Saisonkalender April

Saisonkalender April

Im April wird das Wetter wechselhaft und die Bauern haben jede Menge zu tun. Zahlreiche Gemüsesorten haben Saison und müssen geerntet werden. Vor allem auf die Spargelsaison, die bis ca. Mitte Juni andauert, warten viele schon seit Wochen. Im Saisonkalender April ist es nun so weit und umliegende Restaurants bieten Spargelgerichte in allen Variationen an. Auch zu Hause könnt ihr Spargel auf vielerlei Art zubereiten. Denkt dran das die Spargelzeit recht kurz bemessen ist, also nutzt die Möglichkeit und esst so viel ihr könnt. Grüner Spargel lässt sich mit Zitrone mariniert übrigens hervorragend Grillen!

Rezeptideen im April

Im April sollte Spargel auf jeden Fall auf eurem Speiseplan stehen. Nutzt die kommenden Wochen mit dem Saisonkalender April, wenn es dieses königliche Gemüse in Hülle und Fülle gibt. Mit einem Spargel-Grundrezept könnt ihr sehr abwechslungsreiche Gerichte kochen. Neben überbackenen und gratinierten Spargelstangen gibt es noch zahlreiche Rezeptvarianten. Ein Apfelkompott als Dessert und einem perfekten Frühlingstag steht nichts mehr im Weg.

Saisonkalender April:

Um euch die Suche nach den passenden Früchten, Gemüsen und Rezepten zu ersparen habe ich im folgenden Monatskalender die wichtigsten Eckdaten zusammengefasst, und natürlich auch hier im Blog die entsprechenden Tipps & Tricks gesammelt. Durch einen Klick auf die jeweilige Frucht oder Gemüse erhaltet ihr alle Rezepte in diesem Blog, die diese Zutat enthält. Natürlich freue ich mich wenn ihr mir über das Kontaktformular eigene Rezepte zusendet, die ich dann gerne hier veröffentliche.

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