In Indien ist der Chai-Tee das Nationalgetränk und wichtiger Bestandteil der Kultur. Es gibt viele Familienrezepte, die aromatische Nuancen hervorbringen. Ich zeige euch heute ein einfaches Grundrezept.
Leckerer Chai-Tee – Rezept
5 Tipps zum Wintergrillen – Daran solltet ihr denken!
Wenn es draußen eisig kalt ist und eine Schneedecke die Gärten einhüllt, ist Grillen ein besonderes Erlebnis. Damit alles gelingt, müsst ihr beim Wintergrillen einiges beachten. weiterlesen 5 Tipps zum Wintergrillen – Daran solltet ihr denken!
Attraktive Salatbegleiter – Inspirationen für jeden Tag
Zu Beginn vom neuen Jahr möchten viele überschüssige Pfunde loswerden. Salat eignet sich dafür bestens. Mit den richtigen Zutaten entsteht super gesundes Essen mit wenig Kalorien. Doch was tun, wenn der Einheitsbrei aus Feldsalat, Kopfsalat und Co. langweilt? Dann wird es Zeit für kreative Begleiter, die jede Kombination aufpeppen!
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Kulinarische Misfits – Warum sich die Verwendung der Außenseiter lohnt
Krumme Gurken, krüppelige Kartoffeln, unförmige Erdbeeren: Die Liste der Vertreter von Obst und Gemüse, welche nicht dem vorgeschriebenen Schönheitsideal entsprechen, ist lang. Lebensmittel, die nicht der Norm des Handels gerecht werden, landen nach der Ernte vielerorts auf dem Müll. Glücklicherweise nehmen sich immer mehr Menschen den „Misfits“ an, die lange ein Schattendasein führten. weiterlesen Kulinarische Misfits – Warum sich die Verwendung der Außenseiter lohnt
Couscous-Auflauf mit Pute und Schafskäse
Ein Auflauf ist an kalten Tagen genau das Richtige. Er spendet Wärme und im Idealfall reichlich Nährstoffe. Das heutige Rezept für einen Couscous-Auflauf mit Schafskäse und Putenbrustfilet verbindet beides und schmeckt super lecker.
Kochen mit Butter wünscht ein gesundes neues Jahr
Und schon ist es wieder soweit: Ein neues Jahr bricht an und die guten Vorsätze sorgen bei vielen schon jetzt für weiteren Stress. Ich möchte dazu meinen Senf geben. Doch in erster Linie wünsche ich euch ein gesundes neues Jahr mit vielen kulinarischen Höhepunkten! weiterlesen Kochen mit Butter wünscht ein gesundes neues Jahr