Hotdog auf Salat am Rosenmontag

Hotdog

Ihr seid den ganzen Tag närrisch und freut euch darüber am Rosenmontag endlich ausgiebig feiern zu können? Zeit zum Kochen ist dann wahrscheinlich eher knapp. Ich zeige euch heute ein Rezept für einen leckeren Hotdog, der nicht wie gewohnt im Brötchen serviert wird, sondern auf knackigem Salat. Der sättigt, ist schnell gemacht und schmeckt einfach fein.

Zutaten:

für 4-6 Personen (je nach Hunger;)):

  • 5 Brötchen
  • 10 Bratwürste
  • 2 Salatgurken
  • 1-2 Glas süß-würzige, eingelegte Gurken
  • 1-2 Eisbergsalat (je nach Größe)
  • 1 kleine Dose Mais
  • Röstzwiebeln
  • Senf
  • Honig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chilipulver
  • Öl
  • Ketchup

Zubereitung:

Bratwürste als erstes in einer Pfanne rundum braun braten. Und wer den Hotdog „klassisch“ zubereiten will, verwendet natürlich Brühwürste. Zwischenzeitlich könnt ihr den Rest vorbereiten:

Hotdogbrötchen in ca. zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Diese in heißem Fett in der Pfanne von beiden Seiten gründlich rösten. Alternativ könnt ihr das Brot aber auch in den Toaster geben oder im Backofen in etwas Öl oder Butter rösten. Die fetthaltige Variante in Pfanne oder Backofen wäre sinnvoll, damit die Mahlzeit etwas reichhaltiger wird und ihr wieder Power für die nächste Feierlichkeit bekommt ; )

Zur Herstellung der Salatsoße Öl, Salz, Pfeffer, Chilipulver, Senf, Honig und Essig aus dem Glas der eingelegten Gurken vermischen. Dabei will ich euch ungern fixe Mengen vorgeben. Mischt die Salatsoße einfach nach Gefühl und Geschmack. Ich bin sicher das gelingt ; ) Alle Zutaten mit dem Schneebesen gut vermixen. Sollte die Sauce zu sauer werden, einfach noch etwas Honig oder Zucker dazugeben. Ist die stattdessen zu süß, dürft ihr mit Salz oder Essig großzügiger umgehen.

Salatgurke waschen und in schräge, sehr dünne Scheiben schneiden. Eisbergsalat kurz waschen und in mundgerechte Streifen schneiden. Die eingelegten Gurken, die ihr zuvor habt abtropfen lassen (Essig auffangen für die Salatsoße) mit dem Eisbergsalat, den Gurkenscheiben, dem abgetropften Mais und der Salatsauce gründlich vermischen.

Hotdog servieren

Den Salat auf Teller verteilen. Dann habt ihr mehrere Möglichkeiten wie ihr den Hotdog serviert. Ihr könnt sie entweder so lassen wie sie sind und einfach auf den Salat legen, oder ihr schneidet die Würste vorher klein und mischt sie direkt unter den Salat. Das ist Geschmacksache und bleibt jedem selbst überlassen. Mehrere Brotscheiben pro Teller servieren und das Ganze mit reichlich Röstzwiebeln dekorieren. Ein Schuss Ketchup oben drauf und fertig ist der pfiffige Hotdog für den Rosenmontag.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Zubereiten und einen tollen Rosenmontag.

Genießt die letzten Tage des Fasching!

Und solltet ihr bereits mit einem Kater kämpfen, habe ich hier ein paar wertvolle Tipps für euch!

Verwandte Beiträge
Filter by
Post Page
Küche & Haushalt Grillrezepte Grillen Kochrezepte Getränke Backrezepte
Sort by
Baguette

Gefülltes Baguette mit Thunfisch

Die Faschingssaison läuft bereits auf Hochtouren. Deshalb wird es höchste Zeit für ein passendes Rezept, das schnell geht und gleichzeitig gut satt macht. Das heutige Rezept für ein gefülltes Baguette mit Thunfisch dürfte euch gefal

8

Erdbeeren

Rezept: Gegrillter Spargel mit Erdbeeren

Ich weiß, bis heimische Erdbeeren vom Feld kommen, dauert es noch etwas. Trotzdem will ich euch schon jetzt eine leuchtende Kombination mit gegrilltem Spargel vorschlagen! Grün und Rot treffen auf unvergleichlichen Geschmack! Freut euch au

0

Raeuchern

3 praktische Tipps zum Räuchern – Material und Vorgehensweise

Räuchern ist in der BBQ-Szene längst ein Muss. Wer nicht räuchert, verliert. Das Gute ist, dass man nicht zwingend einen Smoker-Grill für das perfekte Raucharoma braucht. Ich verrate euch drei Tipps zum Räuchern mit Kugelgrill! 1. Das Material Zum Räuchern braucht ihr d

0

American Potato Salad

American Potato Salad Rezept mit Eiern und Mayonnaise

Die Grillsaison hat bei vielen längst begonnen. Zur Feier der Grillgemeinde habe ich ein leckeres Rezept für den American Potato Salad für euch zusammengestellt. Zwar sparen die Amerikaner nicht an Kalorien, aber an Geschmack eben auch nicht, weshalb diese Salatversion mit Mayonnaise un

0

Jakobsmuscheln

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Spinat Rezept

Jakobsmuscheln sind super delikat und eine tolle Zutat zum Bekochen von Gästen. Ich zeige euch heute, wie ihr die Meeresfrüchte auf den Punkt grillt und zu Spinat kombiniert. Zutaten: für ca. 4 Personen 10 Jakobsmuscheln (grillfertig) 100 g Pa

0

Frohe Ostern

Frohe Ostern und einige Last-Minute-Ideen für Eilige

Ostern ist dieses Jahr extrem früh. Trotz der Tatsache, dass solche Festtage lange im Voraus bekannt sind, verdrängen wir die Vorbereitungen oft bis kurz vor knapp. Falls ihr dringend einige Last-Minute Ideen braucht, hätte ich da zum heutigen Ostersonntag etwas für euc

0

Grillen

Grillen am Osterwochenende – Anregungen und Tipps für BBQ-Freunde

Viele möchten sich am Osterwochenende Zeit zum Grillen nehmen. Doch was werfen wir am besten auf den Grill? Falls euch die Ideen fehlen, könnte euch mein Arrangement an Anregungen weiterhelfen. Viel Spaß beim Stöbern! Fisch für den Karfreitag Am Karfreitag steh

0

Eierlikoer

Eierlikör Rezept – Ostergeschenke selber machen

Wieder einmal keine Ahnung, was ihr euren Liebsten zu Ostern schenken sollt? Dann hätte ich da was: Eierlikör schmeckt nicht nur vielen gut, er lässt sich auch perfekt als Präsent inszenieren und könnte zum Anlass kaum besser passen. Zutaten: 7 Eigelbe (se

0

Hefekranz

Hefekranz zum Osterfest – Rezept mit Füllung

Ein leckerer Hefekranz eignet sich hervorragend für das Osterwochenende, um die Lieben zum Brunch oder Kaffeeklatsch zu verwöhnen. Das heutige Rezept mit einer Füllung aus Pinienkernen, Mandeln und Zimt erfordert etwas Geschick, aber es lohnt si

0

Pork Belly Burnt Ends

Pork Belly Burnt Ends Rezept

Pork Belly Burnt Ends sind nichts für Kalorienzähler. Die leckeren Schweinebauchwürfel mit karamellisierter Kruste sind in den USA der Renner und auch in der deutschen BBQ-Szene tauchen immer mehr Rezepte auf. Eines davon gibt´s heute bei koc

0

Schreibe einen Kommentar