Smørrebrød – 2 Rezeptideen für das belegte Brot aus Dänemark

Smørrebrød

Im November mögen wir es bekanntlich hyggelig, wie die Dänen sagen würden. Also schön gemütlich. Passt zu eurer aktuellen Gemütlichkeit gerade kein langer Kochabend, könnte sich ein Blick auf Smørrebrød lohnen. Gemeint ist damit reichhaltig belegtes Brot, das die Dänen bevorzugt mittags essen. Ich zeig euch zwei Varianten mit kaltem Braten und Fisch mit Ei.

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