Kerntemperaturen Teil 1 – Schweinefleisch

Kerntemperaturen

Beim Zubereiten von Fleisch haben viele Schwierigkeiten aufgrund der Temperaturen. Viele braten, grillen oder kochen Fleisch zu heiß oder arbeiten mit zu geringen Temperaturen. Um euch die Zubereitung von Fleisch und das Erreichen perfekter Ergebnisse zu erleichtern, habe ich eine Artikelserie zum Thema Kerntemperaturen vorbereitet. Im heutigen Teil 1 geht es um Schweinefleisch. weiterlesen Kerntemperaturen Teil 1 – Schweinefleisch