26 Mai 2016

Warenkunde zu Gänse- und Entenfleisch

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Da ich zu diversen Fleischsorten schon einige Ratgeber veröffentlicht habe, aber ein Beitrag zum Gänse- und Entenfleisch bislang fehlt, möchte ich das heute nachholen. Nachfolgend Infos zu Gans und Ente. weiterlesen

24 Mai 2016

Grillfeta mit Früchten und Baguette – Rezept

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Nachdem ich euch Wissenswertes und ein paar Tipps zum Thema Feta erläutert habe, möchte ich euch heute ein Rezept zum Grillen zeigen. Der Grillfeta mit Früchten schmeckt einfach herrlich nach Sommer und bringt exotische Abwechslung auf den Grillteller! weiterlesen

19 Mai 2016

Bacon Bomb Grillrezept mit Käse und Pilzen

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Wie der Name schon verrät, ist die Bacon Bomb eine echte Bombe auf dem Grill (und Teller!). Richtig zubereitet, ist die Hackfleischmischung vom Grill etwas ganz Besonderes. weiterlesen

17 Mai 2016

Alternativen für amerikanische Produkte – Übersicht

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Wer gerne amerikanisch kocht und backt, wird in einigen Rezepten auf Zutaten stoßen, die man in hiesigen Supermärkten vergeblich sucht. Ich habe ein wenig recherchiert, um Alternativen zu einigen der bekanntesten US-Produkte aufzuführen.  weiterlesen

12 Mai 2016

Gegrillte Erdbeeren am Spieß mit Mascarpone-Creme

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Erdbeeren gehören zu den Obstsorten, die sich zum Grillen wunderbar eignen. Heute will ich euch dazu inspirieren auch das Dessert auf dem Grill zuzubereiten. Gegrillte Erdbeeren aus der Heimat sind besonders lecker!

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10 Mai 2016

Feta – Wissenswertes und Tipps

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Feta kommt in diversen Rezepten vor und ist bei vielen beliebt. Doch was bedeutet der Name eigentlich und welche Leckereien passen am besten dazu? Ich habe euch nachfolgend ein paar Infos zu diesem Käse zusammengestellt.  weiterlesen

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Tage bis zum Ostermenü!